“Culinary Class Wars” adalah kompetisi kuliner dari Korea Selatan yang menarik perhatian dengan konsep uniknya. Pertarungan ini mempertemukan dua tipe koki, yaitu Sendok Putih (koki profesional dan terkenal) dan Sendok Hitam (koki dengan kreativitas tinggi namun belum banyak dikenal). Acara…
Saat memasak hidangan berkuah, penggunaan tepung sebagai bahan pengental adalah hal yang sering dilakukan. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa tidak semua tepung cocok untuk setiap jenis hidangan. Kesalahan dalam memilih tepung dapat mengakibatkan kuah menjadi terlalu kental, terlalu cair,…
foto:PND ice Pernah nggak sih, kamu buru-buru mau masak ayam tapi baru sadar ayamnya masih beku di freezer? Lalu, karena panik, kamu langsung celupin ayam ke air suhu ruang? hati-hati ya, cara ini ternyata nggak cuma salah, tapi juga bisa…
Foto: prosix Pernah nggak sih kamu lagi makan dessert atau camilan favorit, terus tiba-tiba muncul reaksi alergi seperti gatal, mual, atau bahkan sesak napas? Ternyata, tepung yang biasa kita pakai sehari-hari bisa jadi penyebabnya! Kalau kamu punya alergi terhadap tepung…
Belakangan ini, media sosial diramaikan oleh kegagalan Mursid saat mencoba membuat popping boba semangka yang viral. Siapa yang tidak kenal dengan sensasi popping boba, bola-bola kecil yang meledak di mulut, menyajikan sensasi rasa manis dan segar? Namun, alih-alih berhasil, Mursid…
Belakangan ini, “Salad Logan” menjadi perbincangan seru di kalangan netizen Indonesia. Kombinasi bahan segar dan renyah dalam salad ini sukses membuat banyak orang tertarik mencobanya di rumah. Namun, ada satu hal yang sering membingungkan, yaitu perbedaan antara kyuri (timun Jepang)…
Belakangan ini, TikTok ramai dengan tren “susu capit” – minuman gurih bertekstur lembut yang telah mencuri perhatian banyak orang. Namun, yang mungkin belum banyak diketahui adalah susu capit ini ternyata dikenal juga sebagai yuba atau kulit tahu, makanan khas Jepang…
Beginilah Cara Menyimpan Daging Agar Awet di Freezer! Menyimpan daging di freezer adalah metode yang sangat efektif untuk memperpanjang umur simpannya. Proses ini tidak hanya menghentikan pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme lainnya, tetapi juga membantu menjaga kualitas daging. Persiapan Awal Pemilihan…
Sekolah Chef: Menyiapkan Generasi Ahli Kuliner Masa Depan? Kenali Sumbernya. Sekolah chef adalah institusi pendidikan yang khusus mempersiapkan individu untuk berkarier dalam dunia kuliner. Industri kuliner adalah salah satu sektor yang berkembang pesat di seluruh dunia, dan kebutuhan akan tenaga…
Shoyu soy sauce atau kecap, adalah salah satu bumbu dapur paling populer dan serbaguna di dunia. Shoyu memiliki sejarah panjang dan kaya, berasal dari Asia Timur dan digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. kembali ke zaman Cina kuno. Dipercaya…