Yuk belajar dunia kuliner !

Jika bicara kuliner, maka akan melibatkan berbagai aspek dalam proses masak-memasak sebagaimana yang dimaksud mulai dari mempersiapkan bahan makanan, pengolahan, memasak sampai dengan penyajian makanan. Tujuan kuliner adalah bentuk dari penyelenggaraan kuliner yang merujuk pada keahlian mengolah makanan sampai siap di konsumsi. Gastronomi adalah ilmu yang mempelajari tentang bahan makanan dan minuman, cara penyusunan, pengolahan dan cara penyajiannya secara profesional (jasa boga). Kenali istilah dalam gastronomi :

  • Gaurmet yaitu seseorang yang sangat memperhatikan mutu maupun keindahan hidangan dan minuman serta cara penyajiannya (service)
  • Gourmand yaitu seseorang yang memiliki kebiasaan mengkonsumsi makanan enak dalam jumlah sedikit
  • Cuisine yaitu hidangan atau makanan
  • Continental food yaitu makanan yang memiliki rasa khusus, terdiri dari jenis-jenis bahan makanan dan macamnya bumbu-bumbu yang dipakai dalam pengolahan makanan khas bangsa-bangsa di benua Eropa dan Amerika.
  • Oriental food yaitu aneka bahan makanan dan bermacam-macam jenis bumbu yang dipakai dalam pengolahan khas bangsa di benua Asia.

Tipe Pelayanan Makanan dan Minuman

  1. Table service merupakan jenis pelayanan restoran di mana tamu dipersilakan untuk duduk dan memesan hidangan ke pelayan. Kemudian, pelayan akan menyajikan hidangan tersebut di hadapan para tamu. Jenis pelayanan table service dibagi menjadi beberapa jenis berikut : American service : jenis pelayanan yang praktis dan cepat di mana makanan telah ditata langsung dari dapur dan pelayan hanya perlu mengantarkannya ke meja pengunjung. French service : tipe pelayanan yang bersifat formal dan eksklusif di mana chef menyiapkan makanan secara langsung di hadapan para tamu. English service : jenis layanan keluarga di mana pelayan mengantarkan makanan ke meja, kemudian tuan rumah akan berkontribusi untuk menyiapkan dan membagikan hidangan ke tamu lainnya. Russian service : tipe layanan yang mirip dengan French service, namun bersifat lebih cepat dan murah. Hidangan telah dipersiapkan dari dapur, sehingga hanya diperlukan satu pelayan untuk menyajikannya.
  2. Other service meliputi Padang service, lazy susan service, cafetaria service, tray service Lazy Susan Service atau dulang service yaitu cara penghidangan pemesanan makanan, baik berupa set menu, dari makanan pembuka sampai makanan penutup dengan harga secara keseluruhan atau ala carte, dan makanan diambil sendiri oleh tamu. Jenis pelayanan ini biasa digunakan di restoran indonesia dan restoran cina. Cafetaria service merupakan tipe layanan yang praktis, cepat, dan hemat energi. Di sini, tamu dapat memesan dan mengambil pesanan pada counter, kemudian membayarnya di bagian ujung counter. Dengan kepraktisan yang ditawarkannya, cafetaria service menjadi layanan yang umum ditemukan pada restoran cepat saji. Tray Service merupakan pelayanan yang dikhususkan untuk Rumah Sakit, Room Service Hotel, Asrama perawat dan sebagainya. Makanan dihidangkan pada nampan (tray) lengkap dengan alat makan dan makanan tetapi makanan panas tetap dihidangkan panas sedangkan makan dingin tetap dingin.
  3. Buffet service yaitu tamu melayani diri sendiri dengan mengambil hidangan dari counter yang sudah ditata.

 

303 Comments

  48. [url=https://vkltv.top/esports-betting-strategies/ [b]Спорт, деньги и заработок в одном месте![/b][/url]
    Устали от низких ставок и неудовлетворительного обслуживания букмекерских контор? Тогда наш сайт – это то, что вам нужно! Мы предлагаем только лучшие букмекерские конторы, которые имеют:
    • Высокие коэффициенты и выгодные предложения
    • Широкий выбор видов спорта и событий для ставок
    • Удобный и интуитивно понятный интерфейс
    • Быстрые выплаты выигрышей
    • Круглосуточная техническая поддержка
    Начните зарабатывать уже сегодня! Перейдите на наш сайт и убедитесь сами, что мы предлагаем только самые лучшие условия для ваших ставок. – https://vkltv.top/strategy-for-winning-the-home-team/

  51. Trending New UK Online Casinos for 2021
    best canadian casinos online [url=https://casinoroyal-online.com/casino-reviews/canadian-casinos]best canadian casinos online[/url] .

  53. Привет, друзья!
    Купить документ о получении высшего образования.
    [url=http://uscgq.com/forum/posts.php?forum=general&id=275682/]uscgq.com/forum/posts.php?forum=general&id=275682[/url]

  67. Exquisite touches that make your day unforgettable, we’ll take care of everything so you can relax.
    best wedding photographers and videographers near me [url=https://bestweddingcinema.com/]https://bestweddingcinema.com/[/url] .

  88. Mysimba – Quick and Easy Weight Lass

    Mysimba is a medicine used along with diet and exercise to help manage weight in adults:

    who are obese (have a body-mass index – BMI – of 30 or more);
    who are overweight (have a BMI between 27 and 30) and have weight-related complications such as diabetes, abnormally high levels of fat in the blood, or high blood pressure.
    BMI is a measurement that indicates body weight relative to height.

    Mysimba contains the active substances naltrexone and bupropion.

    https://cutt.ly/RezL73vz

  99. Процесс пополнения аккаунтов для игр, таких как Valorant и League of Legends, может вызвать определенные трудности, особенно если речь идет о российских пользователях. Однако существует несколько способов, которые позволяют упростить эту задачу. Первым вариантом является использование активационных ключей, которые позволяют пополнить баланс, используя валюту USD или RUB. Это решение особенно полезно, так как прямое пополнение для русских аккаунтов часто оказывается менее выгодным и более сложным.

    Ключевые активации доступны для турецкого региона, что делает их более выгодными из-за сниженных цен. При этом важно помнить, что если на вашем аккаунте установлена валюта EURO, использование глобального ключа будет невозможным. Один ключ может использоваться для обеих игр, но ключи турецкого региона выделяются, так как они позволяют активировать коды с внутриигровой валютой по более низкой цене.

    Чтобы сменить регион на аккаунте Riot Games, необходимо обратиться в службу поддержки и подготовить определенное количество игр с турецким IP с использованием VPN. После этого следует запросить изменение региона. Однако стоит учитывать, что в случае неосторожных действий возможна блокировка аккаунта, поэтому этот процесс требует тщательного обдумывания.

    Создание нового аккаунта в турецком регионе достаточно просто. Необходимо включить VPN с турецким IP, зарегистрироваться на официальном сайте и затем проверить регион аккаунта. Важно также знать, что коды для пополнения можно активировать только на аккаунтах турецкого региона. В случае ошибки при активации кода пользователю нужно обратиться в службу поддержки, чтобы разрешить ситуацию.

    Если код не пришел на почту, стоит проверить папку спама и, если проблема сохраняется, обратиться в службу поддержки для повторной отправки кода. Сайт также предлагает удобную форму техподдержки и возможность подписаться на актуальные новости через Telegram или ВКонтакте.

    В целом, пополнение аккаунтов в Valorant и League of Legends требует учета множества нюансов и вариантов. Выбор правильного подхода позволяет значительно упростить процесс и повысить эффективность использования внутриигровой валюты.

    как пополнить русский аккаунт Valorant и League of Legends

  127. В среде Kraken data protection и confidentiality are in focus. Эта онлайн-площадка гарантирует convenient access к various services, которые ensure complete secrecy. Здесь standard restrictions не действуют, что даёт вам возможность freely interact internet services.
    kra ссылка

  145. Здравствуйте!
    Купить документ о получении высшего образования.
    [url=http://mystroycenter.ru/vash-diplom-nasha-rabota/]mystroycenter.ru/vash-diplom-nasha-rabota[/url]

  183. На сайте рассмотрены рабочие зеркала для доступа к популярному букмекерскому офису 1xbet, обеспечивающие стабильную работу и безопасное размещение ставок.

  189. Mega Darknet – это secret portal, где anonymity и security всегда на первом месте. Название “Mega Darknet” ассоциируется с широким спектром options и тайнами. Это не просто веб-платформа; это portal в тайный интернет, где обычные правила исчезают. Здесь вы will find специальные инструменты и exclusive services, которые расширят ваши горизонты.
    мега даркнет

  208. бк олимпбет предлагает широкий выбор спортивных событий для ставок, удобный интерфейс и высокие коэффициенты, делая игру на своем портале увлекательной и прибыльной.

  237. [u][b] Здравствуйте![/b][/u]
    Купить документ университета вы можете в нашей компании.
    [url=http://dolgoprudni.rusff.me/viewtopic.php?id=2351#p5277/]dolgoprudni.rusff.me/viewtopic.php?id=2351#p5277[/url]
    [url=http://dragonlivers.ixbb.ru/viewtopic.php?id=127#p127/]dragonlivers.ixbb.ru/viewtopic.php?id=127#p127[/url]
    [url=http://electricsheep.activeboard.com/forum.spark/]electricsheep.activeboard.com/forum.spark[/url]
    [url=http://familyportal.forumrom.com/viewtopic.php?id=23840#p61357/]familyportal.forumrom.com/viewtopic.php?id=23840#p61357[/url]
    [url=http://fforum.ixbb.ru/viewtopic.php?id=204#p4082/]fforum.ixbb.ru/viewtopic.php?id=204#p4082[/url]

  256. [u][b] Здравствуйте![/b][/u]
    [b]Мы изготавливаем дипломы[/b] любой профессии по приятным ценам.
    [url=http://masskorea.co.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=3225642/]masskorea.co.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=3225642[/url]

  288. hugo77
    I must thank you for the efforts you have put in penning this site.
    I really hope to see the same high-grade content
    from you later on as well. In truth, your creative writing
    abilities has inspired me to get my own site now 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *