Foto: bobo.grid.id Siapa sih yang nggak suka cookies? Apalagi kalau baru dipanggang, masih hangat, dan renyah di luar, lembut di dalam. Tapi, kok kadang ya, hasil cookies kita bisa beda jauh sama yang ada di gambar? Kadang malah melempem, nggak…
Sesame balls atau bola wijen raksasa sedang viral di media sosial, tapi tak sedikit yang gagal mencoba membuatnya. Tampaknya sederhana, tetapi membuat bola wijen yang besar dan bulat sempurna memerlukan teknik menggoreng yang benar. Berikut panduan yang dapat membantumu sukses…
Pernahkah kamu merasa adonan kue atau cake kamu jadi bergindil dan teksturnya nggak semulus yang diharapkan? Padahal, bahan-bahan yang digunakan sudah sesuai resep, tapi kenapa ya hasilnya tetap jauh dari ekspektasi? Nah, jawabannya bisa jadi ada pada tepung yang kamu…
Sering melihat produk “kakao” dan “cocoa” di rak toko atau resep, tapi bingung apa bedanya? Mana yang lebih sehat dan cocok untuk kue atau minuman? Tanpa tahu perbedaannya, pilihan kita bisa memengaruhi rasa dan kualitas hidangan. Pernah kecewa karena brownies…
Mungkin kamu pernah berada di posisi ini sudah teliti mengikuti resep, bahan berkualitas terbaik sudah dipilih, dan setelah waktu yang ditunggu-tunggu, kue keluar dari oven. Tapi hasilnya? Bantat, kurang mengembang, atau bahkan terasa aneh di mulut. Kekecewaan seperti ini mungkin…
“Culinary Class Wars” adalah kompetisi kuliner dari Korea Selatan yang menarik perhatian dengan konsep uniknya. Pertarungan ini mempertemukan dua tipe koki, yaitu Sendok Putih (koki profesional dan terkenal) dan Sendok Hitam (koki dengan kreativitas tinggi namun belum banyak dikenal). Acara…
Saat memasak hidangan berkuah, penggunaan tepung sebagai bahan pengental adalah hal yang sering dilakukan. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa tidak semua tepung cocok untuk setiap jenis hidangan. Kesalahan dalam memilih tepung dapat mengakibatkan kuah menjadi terlalu kental, terlalu cair,…
foto:PND ice Pernah nggak sih, kamu buru-buru mau masak ayam tapi baru sadar ayamnya masih beku di freezer? Lalu, karena panik, kamu langsung celupin ayam ke air suhu ruang? hati-hati ya, cara ini ternyata nggak cuma salah, tapi juga bisa…
Foto: prosix Pernah nggak sih kamu lagi makan dessert atau camilan favorit, terus tiba-tiba muncul reaksi alergi seperti gatal, mual, atau bahkan sesak napas? Ternyata, tepung yang biasa kita pakai sehari-hari bisa jadi penyebabnya! Kalau kamu punya alergi terhadap tepung…
Belakangan ini, media sosial diramaikan oleh kegagalan Mursid saat mencoba membuat popping boba semangka yang viral. Siapa yang tidak kenal dengan sensasi popping boba, bola-bola kecil yang meledak di mulut, menyajikan sensasi rasa manis dan segar? Namun, alih-alih berhasil, Mursid…